Зміст

Вступ
Розділ І .Теоретичні аспекти досліджуваної теми. Організація роботи складського господарства в готелях.
1.1. Призначення і завдання, що виконує складське господарство
1.2 Характеристика складських приміщень для збереження матеріально – технічних цінностей

Розділ ІІ. Аналіз організації роботи складських приміщень для збереження
матеріально – технічних цінностей в готельному комплексі „Турист”
2.1.Аналіз та характеристика складських приміщень
2.2.Порядок прийому і видачі матеріально – технічних цінностей.
2.3.Вирішення кадрових питань в складському господарстві

Розділ ІІІ. Пропозиції щодо удосконалення роботи складських приміщень для збереження матеріально – технічних цінностей в готельному комплексі „Турист”
Висновки
Використана література

Список використаної літератури

1. Аграновский Е.Д. Организация производства в общественном питании/ Учебное пособие. -М: Экономика, 1990.
2. Байлик С.И. Проектирование и эксплуатация гостиниц. К., 1995.
3. Браган Б.Ф., Нечаев Г.И. Проблемы функционирования транспортно-складских комплексов предприятий в условиях неустойчивых производственно-экономических отношений/Восточноукр. гос. ун-т. - Луганск, 1998.- 38 с.
4. Готельне господарство: основні показники, оцінка якості послуг / Укладач В.К. Федорченко. -К.: Логос, 1999.
5. Гуляев В.Г. Организация туристической деятельности / Учебное пособие. - М.: Номидж, 1996.
6. Дегтяренко В.Н. Основы логистики и маркетинга. - Ростов н/Д: Экспертное Бюро; М.: Гардарика, 1996.- 1Щ2] с.
7. Залманова М.Е. Управление системами переработки, хранения и доставки продукции: Логистическая концепция: Учебное пособие / СПИ. - Саратов, 1990. -64с.
8. Зубков А.А. Чибисов С.И. Справочник работника гостиничного хозяйства. - М. 3998.
9. Ю.Каминский И.М. Эксплуатация и ремонт гостиниц. - К.: Вища школа, 1979. Н.Константинов С,Н. Математическая модель ситуационного приоритетного
10. Управления автоматизированной складской системой/ НАЛ Украины. Ин-т кибернетики им.В.М.Глушкова.-Препр.-К, 1996,- 12с.
11. Константинов С.Н., Пономаренко Ю.Л. Управление сложными складскимисистемами при ограниченном числе оптовых потребителей/ НАЛ Украины. Ин-т кибернетики им.В.М.Глушкова.-Препр.-К, 1996.- 12с.
12. .Лаврова О.В. Материальные потоки в логистике: Конспект лекций по курсу "Логистика" для студентов спец. 0701 / СГТУ. - Саратов, 1995. - 35 с. Н.Лукьянова Л.Т. Интерьеры гостиниц. - К.: Вища школа, 1991
13. Мазараки А.А., Голошубова Н.А. Складское хозяйство торговли: Справ, пособие/
14. Киев.гос.торг.-экон. ун-т.-К.: Техшка, 1996.-178 с. "Юнита", 1997.- 270, [1] с.
15. Манугарова Н.Д. Гостиничное оборудование и материалы. - К.: Вища школа,1976.
16. Нечаев Г.И. Влияние загрузки склада на состояние, технологию и показатели его работы / Восточноукр. гос. ун-т. - Луганск, 1998,- 58 с.
17. Нечаев Г.И. Технологические и экономические основы работы многономенклатурного склада в условиях дифференцированного производства / Восточноукр. гос. ун-т. - Луганск, 1998.- 31 с.
18. Ольхова А.П. Гостиницы. М.: Стройиздат, 1983.
19. Правила технической эксплуатации гостиниц и их оборудования. - М.:Стройиздат, 1976.
20. Смирнов П.В. Организация и планирование материально-технического снабжения народного хозяйства. -М.: Экономика, 1986.
21. Справочное пособие работника гостиничного хозяйства. М.: Стройиздат, 1977.
22. Шаповалов Н.Н. Организация работы предприятий общественного питания. - М.:Экономика, 1990.